一盘深海龙虾下肚餐费就吃回来了

时间:2020-01-08来源:未知作者:admin点击:
对于梅苑宾馆西餐行政总厨John Li来说,丽景苑自助餐厅就是他的戏台。每隔一段时间,他都要在这里亲手导演一出饕餮大戏。春节刚过,John就忙乎开了,这是梅苑宾馆重新装修开业迎

  对于梅苑宾馆西餐行政总厨John Li来说,丽景苑自助餐厅就是他的戏台。每隔一段时间,他都要在这里亲手导演一出饕餮大戏。春节刚过,John就忙乎开了,这是梅苑宾馆重新装修开业迎来的第一个春天,他给吃货们献上的这场超级豪华大戏是:“龙虾美食节”。

  此龙虾可不是阴沟里的彼龙虾,是专程从加拿大空运过来的纯正大西洋深海硬壳龙虾,它通常被美食家誉为“海鲜之王”,肉质饱满,营养丰富。新型加工包装技术保持了龙虾的天然多汁和美味,确保杭州客人品尝到的虾肉和当天捕获的一样鲜美。不过,敢拿这种龙虾做自助餐的酒店可不多。你想啊,单点一份龙虾的价格就是200多元,还不把这酒店吃垮了?可John就敢做,还要变着花样做:龙虾塔杯、龙虾水果串、酥皮龙虾汤、龙虾海鲜刺身拼盘、龙虾香菌烩饭、炭扒龙虾配恺撒色拉……各种花式龙虾菜品,让吃货应接不暇。最赞的要数John现做的功夫菜:蜗牛焗龙虾和龙虾蟹肉饼,每桌都会获赠一份,运气好的话,会碰上总厨John亲自端盘送上。吃货们乐坏了,一盘龙虾下肚,就把餐费给吃回来了,简直太合算了!有五星酒店总厨偷偷问John,这么做你们不亏吗?John透露说:酒店重新装修开业,他特意向总经理申请前三个月让利。加上酒店正推广“光盘行动”,厨师根据餐厅人气现做现吃,绝不浪费。

  和刺身海鲜及甜品区的丰盛相比,熟食餐台会感觉单薄些。这其实是John的预谋,丽景苑自助餐热菜就是要现烧现吃。全开放式的餐台,客人相当于就站在厨房里,灶台近在咫尺,眼看着大厨把那盘只属于你的美味烧出来。有客人说:这种感觉好像小时候溜进厨房看外婆烧菜,顺便偷吃几口,妙不可言。

  丽景苑龙虾美食节时间:3月1日至31日,票价:218元/位,住店客人凭房卡可打5折,当日14点前预订售价为180元/位,每晚7:30后用餐享受5折优惠。